希望您尽情品味北海道的美味，不仅包括海鲜，可口的米饭也令我们引以为傲。
我们认为这将是最美味的享受。
“大磯”受到游客和本地顾客欢迎的原因。
原因是多种多样的，但最为人称道的是，我们的专业品鉴师和料理师对食材的用心程度。他们严格从可信赖的产地选购顶级食材，并每日直送至餐桌。特别是我们对利尻产的“海胆”极为自豪。此外，还有来自北海道的珍稀鱼类、美瑛产和日高产的芦笋等时令美食。这些食材在厨师巧手的加工下，变成更加美味的佳肴。请尽情享受北海道美食的无穷魅力。
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- 提升海胆美味的关键步骤
- 提到“大磯”，自然就会联想到无添加盐水北海道海胆。其美味不仅源于优质的食材。我们用会用一整晚除去海胆中多余的水分，耗为了呈现出更加浓郁独特的口感。这一精心的工序赋予了海胆别具一格的风味，每一口都令人回味无穷。
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- 大米的产地和烹饪方式同样十分讲究
- 为了找到与海鲜搭配最合适的米饭，我们选用来自兰越和羽幌的“七星”米。我们先将洗净的米浸泡在水中，置于冰箱一夜，然后用燃气锅烹饪。同时，为了提升配菜的口感，我们也格外重视米饭的温度。
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- 独家制鱼干和小菜
- “大磯”还自制干鱼和味噌腌制品。套盖饭和餐和带的味噌汤使用利尻昆布熬制，风味丰富。此外，“自制蟹肉焗饭”是由原西餐厅师从酱汁开始手工制作的佳品。同时，可乐饼和咖喱也很受欢迎。
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大磯盖饭
2,080日元
我们希望您品尝这道菜品时，能因其丰富的配料和美味而感受到两次惊喜。生鲔鱼、鲑鱼籽等受欢迎的食材一次性尽情品尝，让人感受到无比的满足。此外，我们还推荐“巨无霸大磯盖饭（4,480日元）”，其中的刺身量是普通量的2.5倍，配有牡丹虾和海胆，绝对值得一试。
（照片中有海胆的版本：2,820日元） -
夏季以名产地利尻产为主，其他季节从北海道各产地直输。我们所提供的无添加北海道海胆，完全不使用明矾，以其独特的浓郁甜味和融化般的口感，让您尽情享受独特的美味。
无添加盐水北海道海胆盖饭
大碗 7,330日元 中碗 5,780日元 小碗 4,180日元
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北海道是日本鲑鱼捕获量最多的地区，鲑鱼籽的产量也是日本第一。“大磯”不拘泥于某一个产地，而是精选各个时期最优质的鲑鱼籽作为食材。请尽情享受弹牙的口感和毫无腥味的新鲜美味。
北海道产鲑鱼籽盖饭
大碗 3,480日元 中碗 2,700日元 小碗 1,890日元
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道产蟹肉盖饭
2,500日元（含税）
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鲑鱼盖饭
1,480日元（含税）
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道产鲑鱼籽·蟹肉盖饭
3,130日元（含税）
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蟹肉·鲑鱼盖饭
2,480日元（含税）
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蟹肉·生扇贝盖饭
2,730日元（含税）
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鲑鱼籽·鲑鱼盖饭
2,440日元（含税）
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生扇贝·鲑鱼盖饭
2,400日元（含税）
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道产鲑鱼籽·金枪鱼盖饭
2,520日元（含税）
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金枪鱼·鲑鱼盖饭
2,440日元（含税）
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蟹肉·金枪鱼盖饭
2,600日元（含税）
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道产鲑鱼籽·蟹肉·鲑鱼盖饭
2,880日元（含税）
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道产鲑鱼籽·鲑鱼·生扇贝盖饭
2,980日元（含税）
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蟹肉·生扇贝·鲑鱼盖饭
2,730日元（含税）
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道产鲑鱼籽·金枪鱼·鲑鱼盖饭
2,820日元（含税）
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道产鲑鱼籽·蟹肉·金枪鱼盖饭
2,980日元（含税）
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蟹肉·扇贝·金枪鱼盖饭
2,600日元（含税）
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蟹肉·金枪鱼·鲑鱼盖饭
2,600日元（含税）
精心炙烤的特大生帝王蟹足，最大程度释放其鲜美。独特的烤制香气和丰富的风味，这是水煮蟹无法带来的美味享受。
烤特大帝王蟹足（3~5只）
19,800日元
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大磯独家蟹肉焗饭
890日元（含税）
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帝王蟹奶油可乐饼
850日元（含税）
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道产黄油扇贝
770日元（含税）
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烤道产牡丹虾／一尾
830日元（含税）
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烤道产特大型𩸽鱼
1,980日元（含税）
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独家制道产金眼鲷（普通）
6,300日元（含税）
此外，我们还提供多种刺身、烤物、定食套餐以及酒水饮料菜单，品类丰富，供您选择。
本店
札幌市中央区南3条东2丁目（二条市场内）
TEL：011-219-5252
| 周一~周六 | 07:30 – 15:30（L.O. 15:00） 17:00 – 21:00（L.O. 20:30） |
|---|---|
| 周日·节假日 | 07:30 – 16:00（L.O. 15:30） |
休息日：周三（遇节假日则营业）
位于南2条通与仲町通交叉口，是二条市场内最显眼的“大磯”旗舰店。
从早上开始营业，工作日营业至22点。海鲜盖饭可外带。
| 预约 | 目前不接受预约 |
|---|---|
| 交通方式 | 市营地铁“大通站”步行7分钟／市营地铁“巴士中心前站”步行5分钟／距巴士中心前站416米 |
| 支付方式 | 现金／信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX）／电子货币（交通卡（西瓜卡等）、nanaco、WAON、iD、QUICPay） ※不支持扫码支付 |
| 座位数 | 43席（仅设桌席／吧台席）※无包间※全场禁烟 |
| 包场使用 | 可用 ※请联系店铺了解详情。 |
2号店
札幌市中央区南3条东2丁目 GC大厦 1楼
TEL：011-205-8989
| 周一至周日 | 08:00 – 15:00（L.O. 14:30） |
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休息日：星期二（遇节假日则营业）
2024年4月27日（星期六）重新开业
是大磯的创业之地，于2024年4月重新开业。
| 预约 | 目前不接受预约 |
|---|---|
| 交通方式 | 从地铁丰水薄野站步行7分钟／从札幌电视塔步行7分钟／从地铁大通站步行10分钟／距巴士中心前站441米 |
| 支付方式 | 现金／信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） ※不支持电子货币和扫码支付 |
| 座位数 | 32座 ※无包间 ※全场禁烟 |
| 包场使用 | 目前不接受包场 |
3号店
札幌市中央区南3条东2丁目（二条市场内）
TEL：011-272-3510
| 周一至周日 | 10:30 – 17:30（L.O. 17:00） |
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※烧烤 16:30 为最后点餐时间
休息日：星期二（遇节假日则营业）
于2024年2月在二条市场内开业。位于创成川河畔，主要设置适合单人就餐的吧台座位。与员工距离近也是本店魅力之一。
| 预约 | 目前不接受预约 |
|---|---|
| 交通方式 | 从市营地铁“大通站”步行7分钟／从市营地铁“巴士中心前站”步行5分钟／距狸小路站441米 |
| 支付方式 | 现金／信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）／电子货币（交通卡（西瓜卡等）、nanaco、WAON、iD、QUICPay） ※不支持扫码支付 |
| 座位数 | 19座（吧台9座，4人桌×2，2人桌×1） ※无包间 ※全场禁烟 |
| 包场使用 | 目前不接受包场 |