商品紹介

店舗メニュー

お好きな丼に、さらにトッピングして
自分だけの一杯をつくれます。

30種類以上あるメニューから、お好みの丼を選ぶ楽しみはもちろん、
お好きな具材をトッピングして、自分だけのオリジナル丼をつくる楽しみも。
シーズンや気分に合わせて、自由自在に組み合わせてください。
人気のタラバガニをはじめ、活アワビ、ウニ、
そして季節の魚介類等、13種類以上を取り揃えております。

「大磯」が、観光や地元のお客さまから支持される理由。

理由はいろいろありますが、一番は、「目利き」のプロと、「料理」のプロがていねいに食材に向き合っているから。信頼できる産地から、品質のいいものだけを厳選して毎日直送。中でも、利尻産をはじめとした「ウニ」へのこだわりには自信があります。また、北海道産の希少な魚や、美瑛産や日高産のアスパラガスなど旬の味覚も。それらの食材を、よりおいしい一品に仕上げるのが、料理人の腕の見せどころ。北海道のうまさを、すみずみまで堪能できます。

  • ウニの旨みを濃厚にするひと手間
    「大磯」といえば、無添加塩水エゾバフンウニ。そのおいしさは、素材の良さだけではありません。一晩かけてウニに含まれた水分を抜く、というひと手間を加えています。その理由は、濃厚な旨みだけを味わっていただきたいから。旨みが凝縮したウニの味は、別格です。
  • 米の産地と炊き方にもこだわる
    海鮮と相性の良い米を探し求め、当店では蘭越産と羽幌産の「ななつぼし」を使用。といだ米は冷蔵庫で一晩かけて浸水させ、ガス釜で炊き上げています。盛り付けたネタのおいしさを生かすため、提供する米の温度にもこだわっています。
  • 干し魚や一品料理も自家製で
    「大磯」では、干物や味噌漬なども手作り。丼と定食に付く味噌汁は、利尻昆布で出汁を取り、風味豊かに仕上げています。さらに、「自家製かにグラタン」は、元洋食店のシェフがソースから手作りする逸品。コロッケやカレーなども好評です。

刺 身

  • うに刺

    2,650円(税込)

  • 道産活あわび刺

    2,980円(税込)

  • 道産北寄刺

    730円(税込)

  • 活ホタテ刺

    720円(税込)

  • 本日の白身魚・

    820円(税込)

  • サーモン刺

    840円(税込)

  • 本マグロ赤身刺

    1,470円(税込)

  • 本マグロ中トロ刺

    2,100円(税込)

  • 道産イクラ

    810円(税込)

  • 道産甘エビ刺(5本)

    1,050円(税込)

  • ボタンえび刺(1本)

    820円(税込)

焼きタラバ足(4足)

特大の生タラバガニの足を丁寧に炙って、
旨みを最大限に引き出しました。
ボイルでは味わえない、香ばしい香りや
風味豊かなおいしさをご堪能いただけます。

特大タラバ足焼き(3〜5本)

19,800

  • 大磯自家製かにグラタン

    大磯自家製かにグラタン

    890円(税込)

  • タラバカニのクリームコロッケ

    タラバカニのクリームコロッケ

    850円(税込)

  • 道産活ホタテバター焼

    道産活ホタテバター焼

    770円(税込)

  • 道産ぼたんえび焼/1本

    道産ぼたんえび焼/1本

    830円(税込)

  • 道産特大開きほっけ焼

    道産特大開きほっけ焼

    1,980円(税込)

  • 自家製きんき開焼(レギュラー)

    自家製きんき開焼(レギュラー)

    6,300円(税込)

焼きもの・一品定食+300円(ライス・みそ汁・小鉢・漬物)

  • ハラス焼

    1,030円(税込)

  • 道産活ホタテ・活北寄の食べ比べ

    1,350円(税込)

  • 自家製銀たらみそ焼

    1,350円(税込)

  • 紅鮭焼

    880円(税込)

  • 道産本ししゃも焼き(オス・メス各1本)

    980円(税込)

  • 道産焼牡蠣/1個

    480円(税込)

  • 道産活アワビ焼

    2,940円(税込)

  • 大磯名物道産青つぶ焼(5個)

    980円(税込)

  • 大磯名物道産青つぶ焼(10個)

    1,580円(税込)

  • 道産じゃがバター(塩辛付)/2個

    370円(税込)

  • カニ汁

    480円(税込)

アルコール各種

ドリンクメニュー

  • クラシック生(ジョッキ)

    680円(税込)

  • クラシック(中瓶)

    630円(税込)

  • アサヒドライゼロ

    480円(税込)

  • 角ハイボール

    480円(税込)

  • 麦焼酎

    480円(税込)

  • 芋焼酎

    480円(税込)

  • レモンサワー

    480円(税込)

  • ウーロンハイ

    480円(税込)

  • カルピスサワー

    480円(税込)

  • 緑茶ハイ

    480円(税込)

  • 【根室】北の勝ワンカップ

    480円(税込)

  • 【倶知安】二世古 特別純米 吟風

    580円(税込)

  • 【札幌】十一州 純米吟醸

    700円(税込)

  • 【栗山】北の錦 冬花火 純米大吟醸

    750円(税込)

  • 【旭川】国稀 特別純米

    800円(税込)

  • 【上川】上川大雪 特別純米

    840円(税込)

  • コーラ

    270円(税込)

  • ウーロン茶

    270円(税込)

  • 緑茶

    270円(税込)

  • サイダー

    270円(税込)

  • オレンジジュース

    270円(税込)

  • カルピスウォーター

    270円(税込)