商品紹介
店舗メニュー
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大磯丼
2,080円
丼から溢れるほどのネタの大きさと、そのおいしさで二度感動していただきたいとの思いから誕生した一品。生本マグロやイクラなど、人気のネタが一度に食べられる満足度の高さが魅力です。「メガ大磯丼(4,480円)」(刺身量2.5倍。ボタンエビ、ウニ付き)も、おすすめです。
(写真はバフンウニ付き:2,820円) -
夏場は名産地として知られる利尻産を中心に、一年を通して道内の各産地から直送。ミョウバンを一切使用していない、無添加のエゾバフンウニならではの濃厚な甘さと、とろけるような味わいをお楽しみいただけます。
無添加塩水エゾバフンウニ丼
大丼 7,330円 中丼 5,780円 小丼 4,180円
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鮭の漁獲量日本一の北海道は、イクラの生産量も日本一。「大磯」では、ひとつの産地にこだわらず、その時期の最良のイクラを吟味して、各産地から仕入れています。プチプチと弾ける食感と、臭みのない新鮮な旨みをご堪能ください。
北海道産イクラ丼
大丼 3,480円 中丼 2,700円 小丼 1,890円
お好きな丼に、さらにトッピングして
自分だけの一杯をつくれます。
30種類以上あるメニューから、お好みの丼を選ぶ楽しみはもちろん、
お好きな具材をトッピングして、自分だけのオリジナル丼をつくる楽しみも。
シーズンや気分に合わせて、自由自在に組み合わせてください。
人気のタラバガニをはじめ、活アワビ、ウニ、
そして季節の魚介類等、13種類以上を取り揃えております。
「大磯」が、観光や地元のお客さまから支持される理由。
理由はいろいろありますが、一番は、「目利き」のプロと、「料理」のプロがていねいに食材に向き合っているから。信頼できる産地から、品質のいいものだけを厳選して毎日直送。中でも、利尻産をはじめとした「ウニ」へのこだわりには自信があります。また、北海道産の希少な魚や、美瑛産や日高産のアスパラガスなど旬の味覚も。それらの食材を、よりおいしい一品に仕上げるのが、料理人の腕の見せどころ。北海道のうまさを、すみずみまで堪能できます。
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- ウニの旨みを濃厚にするひと手間
- 「大磯」といえば、無添加塩水エゾバフンウニ。そのおいしさは、素材の良さだけではありません。一晩かけてウニに含まれた水分を抜く、というひと手間を加えています。その理由は、濃厚な旨みだけを味わっていただきたいから。旨みが凝縮したウニの味は、別格です。
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- 米の産地と炊き方にもこだわる
- 海鮮と相性の良い米を探し求め、当店では蘭越産と羽幌産の「ななつぼし」を使用。といだ米は冷蔵庫で一晩かけて浸水させ、ガス釜で炊き上げています。盛り付けたネタのおいしさを生かすため、提供する米の温度にもこだわっています。
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- 干し魚や一品料理も自家製で
- 「大磯」では、干物や味噌漬なども手作り。丼と定食に付く味噌汁は、利尻昆布で出汁を取り、風味豊かに仕上げています。さらに、「自家製かにグラタン」は、元洋食店のシェフがソースから手作りする逸品。コロッケやカレーなども好評です。
刺 身
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うに刺
2,650円(税込)
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道産活あわび刺
2,980円(税込)
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道産北寄刺
730円(税込)
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活ホタテ刺
720円(税込)
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本日の白身魚・
820円(税込)
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サーモン刺
840円(税込)
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本マグロ赤身刺
1,470円(税込)
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本マグロ中トロ刺
2,100円(税込)
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道産イクラ
810円(税込)
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道産甘エビ刺(5本)
1,050円(税込)
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ボタンえび刺(1本)
820円(税込)

特大の生タラバガニの足を丁寧に炙って、
旨みを最大限に引き出しました。
ボイルでは味わえない、香ばしい香りや
風味豊かなおいしさをご堪能いただけます。
特大タラバ足焼き(3〜5本)
19,800円
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大磯自家製かにグラタン
890円(税込)
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タラバカニのクリームコロッケ
850円(税込)
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道産活ホタテバター焼
770円(税込)
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道産ぼたんえび焼/1本
830円(税込)
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道産特大開きほっけ焼
1,980円(税込)
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自家製きんき開焼(レギュラー)
6,300円(税込)
焼きもの・一品定食+300円(ライス・みそ汁・小鉢・漬物)
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ハラス焼
1,030円(税込)
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道産活ホタテ・活北寄の食べ比べ
1,350円(税込)
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自家製銀たらみそ焼
1,350円(税込)
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紅鮭焼
880円(税込)
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道産本ししゃも焼き(オス・メス各1本)
980円(税込)
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道産焼牡蠣/1個
480円(税込)
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道産活アワビ焼
2,940円(税込)
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大磯名物道産青つぶ焼(5個)
980円(税込)
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大磯名物道産青つぶ焼(10個)
1,580円(税込)
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道産じゃがバター(塩辛付)/2個
370円(税込)
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カニ汁
480円(税込)

ドリンクメニュー
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クラシック生(ジョッキ)
680円(税込)
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クラシック(中瓶)
630円(税込)
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アサヒドライゼロ
480円(税込)
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角ハイボール
480円(税込)
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麦焼酎
480円(税込)
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芋焼酎
480円(税込)
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レモンサワー
480円(税込)
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ウーロンハイ
480円(税込)
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カルピスサワー
480円(税込)
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緑茶ハイ
480円(税込)
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【根室】北の勝ワンカップ
480円(税込)
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【倶知安】二世古 特別純米 吟風
580円(税込)
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【札幌】十一州 純米吟醸
700円(税込)
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【栗山】北の錦 冬花火 純米大吟醸
750円(税込)
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【旭川】国稀 特別純米
800円(税込)
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【上川】上川大雪 特別純米
840円(税込)
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コーラ
270円(税込)
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ウーロン茶
270円(税込)
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緑茶
270円(税込)
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サイダー
270円(税込)
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オレンジジュース
270円(税込)
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カルピスウォーター
270円(税込)